Finalmente un vero minimixer professionale per le vostre preparazioni!
Il Dynamix è un apparecchio piccolo ma potente. Ideale per la piccola ristorazione, in pasticceria e cioccolateria, bar e creperie. Piede smontabile per una facile pulizia, numerosi accessori disponibili per ogni esigenza, di comodo e facile uso, con variatore elettronico di velocità di serie. La versione Dynamix 190 è dotata di un piede mixer da 19 cm con coltello emulsionatore.
Il suo coltello emulsionatore, studiato da Dynamic in collaborazione con la scuola di pasticceria di Valrhona, rappresenta l'eccellenza nella lavorazione del cioccolato, ma è perfetto anche per salse e per montare. Gli altri altri coltelli opzionali, insieme ai vari accessori disponibili, lo rendono versatile in ogni preparazione culinaria dolce o salata.
Al motore Dynamix di questo modello smontabile è possibile applicare tutta la serie di accessori serie Dynamix disponibili anche separatamente:
- AC520 Accessorio mixer mixer 160 mm (incluso nel mod. MX050 e MX052)
- AC550 Accessorio mixer mixer 190 mm (incluso nel mod. MX090)
- AC516 Accessorio frusta 185 mm (incluso nel mod. Dynamix Combi)
- AC518 Accessorio cutter da 0,8 litri
- AC560 Accessorio blender trituratore fine
- AC517 Accessorio pressapuré
Se preferisci un accessorio più corto è disponibile il modello Dynamix 160
| Modello | Dynamix 190 |
|---|---|
| Capacità (acqua) | da 1 a 6 litri |
| Lunghezza Tubo | 190 mm |
| Lunghezza Totale | 425 mm |
| Diametro campana | 66 mm |
| Peso | 1,2 Kg |
| Potenza | 250 W |
| Velocità | da 3.000 a 13000 giri/min |
| Variatore di velocità | di serie |
| Monoblocco o smontabile | smontabile |
| Pensato per | Piccola ristorazione, gastronomie, pasticcerie, bar |
