Finalmente un vero minimixer professionale per le vostre preparazioni!
Il Dynamix è un apparecchio piccolo ma potente.
Ideale per la piccola ristorazione, in pasticceria e cioccolateria, bar e
creperie. Piede smontabile per una facile pulizia, numerosi accessori disponibili per ogni esigenza, di comodo e facile uso.
Il suo coltello emulsionatore, studiato da Dynamic in collaborazione con la scuola di pasticceria di Valrhona, rappresenta l'eccellenza nella lavorazione del cioccolato, ma è perfetto anche per salse e per montare. Gli altri altri coltelli opzionali, insieme ai vari accessori disponibili, lo rendono versatile in ogni preparazione culinaria dolce o salata.
Al motore Dynamix di questo modello smontabile è possibile applicare tutta la serie di accessori serie Dynamix disponibili anche separatamente:
- AC520 Accessorio mixer mixer 160 mm (incluso nel mod. MX050 e MX052)
- AC550 Accessorio mixer mixer 190 mm (incluso nel mod. MX090)
- AC516 Accessorio frusta 185 mm (incluso nel mod. Dynamix Combi)
- AC518 Accessorio cutter da 0,8 litri
- AC560 Accessorio blender trituratore fine
- AC517 Accessorio pressapuré
- SM030 Supporto Dynamix da tavolo
MX140 motore a batteria nomad con piede da 190 mm
MX130 motore a batteria nomad con piede da 160 mm
Modello | NOMAD MX130 |
---|---|
Capacità (acqua) | da 1 a 4 litri |
Lunghezza Tubo | 160 mm |
Diametro campana | 55 mm |
Lunghezza Totale | 450 mm |
Peso | 1,1 kg |
Potenza | 2000 mA 12Vdc |
Durata batteria | 25 minuti |
Velocità | 10.000 giri/minuto |
Variatore di velocità | non disponibile |
Monoblocco o Smontabile | Smontabile |
Pensato per | Concorsi, dimostratori |