Finalmente un vero minicombinato professionale per le vostre preparazioni!
Il Dynamix è un apparecchio piccolo ma potente. Ideale per la piccola ristorazione, in pasticceria e cioccolateria, bar e creperie. Piede smontabile per una facile pulizia, numerosi accessori disponibili per ogni esigenza, di comodo e facile uso, con variatore elettronico di velocità di serie.
Il combinato Dynamix Combi è fornito con motore, piede mixer da 16 cm e accessorio frusta doppia con frustini smontabili da 18,5 cm.
Il suo coltello emulsionatore, studiato da Dynamic in collaborazione con la scuola di pasticceria di Valrhona, rappresenta l'eccellenza nella lavorazione del cioccolato, ma è perfetto anche per salse e per montare. Gli altri altri coltelli opzionali, insieme ai vari accessori disponibili, lo rendono versatile in ogni preparazione culinaria dolce o salata. La frusta doppia permette di realizzare in pochi secondi bianchi a neve perfetti o montare panna e creme alla perfezione.
Al motore Dynamix di questo modello smontabile è possibile applicare tutta la serie di accessori serie Dynamix disponibili anche separatamente:
- AC520 Accessorio mixer mixer 160 mm (incluso nel mod. MX050 e MX052)
- AC550 Accessorio mixer mixer 190 mm (incluso nel mod. MX090)
- AC516 Accessorio frusta 185 mm (incluso nel mod. Dynamix Combi)
- AC518 Accessorio cutter da 0,8 litri
- AC560 Accessorio blender trituratore fine
- AC517 Accessorio pressapuré
- SM030 Supporto Dynamix da tavolo
Se preferisci un accessorio mixer più lungo è disponibile il modello Dynamix 190
Se vuoi aggiungere più funzioni prova l'accessorio Pack con caraffa e coltelli extra oppure l'Accessorio Cutter per Dynamix AC518 da 0,8 litri
Modello | MF052 Dynamix Combi |
---|---|
Capacità | da 1 a 4 litri |
Lunghezza Tubo | 160 mm |
Lunghezza Frustini | 185 mm |
Lunghezza Totale | 445 mm |
Diametro campana | 55 mm |
Peso | 1,8 kg |
Potenza | 220 W |
Velocità | da 3.000 a 13.000 giri/minuto |
Regolazione velocità | di serie |
Monoblocco o Smontabile | Smontabile |
Pensato per | Pasticcerie, Piccoli ristoranti, Comunità |