Il modello Junior Combi è il combinato smontabile della serie Junior che comprende motore, accessorio mixer da 225 mm e accessorio frusta.
Un robusto mixer ad immersione con accessorio mixer smontabile da 22,5 cm dotato di coltello da taglio a due lame. Semplice, robusto e durevole nel tempo, è ideale nella piccola e media ristorazione fino a 50 coperti. Per lavorare in immersione a freddo per salse, frullati ed emulsioni o con alimenti caldi per minestre, vellutate e puree.
Optional coltello emulsionatore a 4 lame disponibile (cod. 4009).
Compatta ma robusta frusta per montare uova, creme, pastella per crepes e altri prodotti liquidi. Doppi frustini di lunghezza 185 mm smontabili per la pulizia.La versione smontabile permette di riporlo in poco spazio una volta pulito ed asciugato. Non lasciare in immersione gli accessori né metterli in lavastoviglie.
Al motore Junior di questo modello smontabile è possibile applicare tutta la serie di accessori serie Junior disponibili anche separatamente:
- AC104 Accessorio cutter da 0,8 litri
- AC101 Accessorio mixer 225 mm (incluso nel mod. Junior Plus e Junior Combi)
- AC102 Accessorio frusta 185 mm (incluso nel mod. Junior Combi)
- AC105 Accessorio mixer 300 m (incluso nel mod. Junior Plus XL)
- AC066 Accessorio blender trituratore fine
- AC103 Accessorio pressapuré per Junior
Questo modello è dotato di accessorio mixer e frusta, è disponibile anche in altre versioni fisse e smontabili come il mixer fisso mod. Junior Standard o Junior Plus con mixer smontabile.
| Modello | Junior Combi |
|---|---|
| Capacità | mixer da 1 a 25 litri / frusta da 1 a 5 litri |
| Lunghezza Mixer | 225 mm |
| Lunghezza Frustini | 185 mm |
| Lunghezza Totale | 505 mm |
| Peso | 2,4 kg |
| Watt | 270 |
| Giri/minuto | mixer da 3.000 a 12.000 frusta da 600 a 2.500 |
| Regolazione velocità | incluso |
| Monoblocco / Smontabile | smontabile |
| Pensato per | Ristoranti, pasticcerie, piccole gelaterie |
