Il modello Junior Plus è il mixer smontabile della serie Junior.
Un robusto mixer ad immersione con accessorio mixer smontabile da 22,5 cm dotato di coltello da taglio a due lame. Optional coltello emulsionatore a 4 lame disponibile (cod. 4009)
Semplice, robusto e durevole nel tempo, è ideale nella piccola e media ristorazione fino a 50 coperti. Per lavorare in immersione a freddo per salse, frullati ed emulsioni o con alimenti caldi per minestre, vellutate e puree.
La versione smontabile permette di riporlo in poco spazio una volta pulito ed asciugato. Non lasciare in immersione gli accessori né metterli in lavastoviglie. Il variatore di velocità è sempre incluso in questo modello.E' disponibile anche con piede da 300 mm nel mod. Junior Plus XL
Al motore Junior di questo modello smontabile è possibile applicare tutta la serie di accessori serie Junior disponibili anche separatamente:- AC104 Accessorio cutter da 0,8 litri
- AC101 Accessorio mixer 225 mm (incluso nel mod. Junior Plus e Junior Combi)
- AC102 Accessorio frusta 185 mm (incluso nel mod. Junior Combi)
- AC105 Accessorio mixer 300 m (incluso nel mod. Junior Plus XL)
- AC066 Accessorio blender trituratore fine
- AC103 Accessorio pressapuré per Junior
Questo modello è dotato di piede smontabile, è disponibile anche in versione fissa nel mod. Junior Standard o nel combinato Junior combi con mixer e frusta.
| Modello | Junior Plus |
|---|---|
| Capacità | da 1 a 25 litri |
| Lunghezza Mixer | 225 mm |
| Lunghezza Totale | 505 mm |
| Peso | 1,9 kg |
| Watt | 270 |
| Giri/minuto | da 3.000 a 12.000 giri/min |
| Regolazione velocità | incluso |
| Monoblocco / Smontabile | smontabile |
| Pensato per | Ristoranti, pizzerie, piccole gelaterie, pasticcerie |
