Finalmente un vero minimixer professionale per le vostre preparazioni!
Il Dynamix è un apparecchio piccolo ma potente.
Ideale per la piccola ristorazione, in pasticceria e cioccolateria, bar e
creperie. Piede smontabile per una facile pulizia, numerosi accessori disponibili per ogni esigenza, di comodo e facile uso, con variatore elettronico di velocità di serie.
Il suo coltello emulsionatore, studiato da Dynamic in collaborazione con la scuola di pasticceria di Valrhona, rappresenta l'eccellenza nella lavorazione del cioccolato, ma è perfetto anche per salse e per montare. Gli altri altri coltelli opzionali, insieme ai vari accessori disponibili, lo rendono versatile in ogni preparazione culinaria dolce o salata.
La versione MX052 comprende un Dynamix 160 con motore 220W e accessorio mixer lunghezza 160 mm con coltello emulsionatore, una caraffa graduata trasparente da 1 litro, il coltello standard a due lame da ristorazione, un disco emulsionatore per maionesi e salse, un disco sbattitore per montare le uova.Al motore Dynamix di questo modello smontabile è possibile applicare tutta la serie di accessori serie Dynamix disponibili anche separatamente:
- AC520 Accessorio mixer mixer 160 mm (incluso nel mod. MX050 e MX052)
- AC550 Accessorio mixer mixer 190 mm (incluso nel mod. MX090)
- AC516 Accessorio frusta 185 mm (incluso nel mod. Dynamix Combi)
- AC518 Accessorio cutter da 0,8 litri
- AC560 Accessorio blender trituratore fine
- AC517 Accessorio pressapuré
- SM030 Supporto Dynamix da tavolo
Se vuoi aggiungere più funzioni prova l'Accessorio Frusta per Dynamix AC516 oppure l'Accessorio Cutter per Dynamix AC518 da 0,8 litri
| Modello | MX052 |
|---|---|
| Capacità (acqua) | da 1 a 4 litri |
| Lunghezza Tubo | 160 mm |
| Lunghezza Totale | 395 mm |
| Diametro campana | 55 mm |
| Peso | 0,9 kg |
| Potenza | 220 W |
| Velocità | da 3.000 a 13.000 giri/minuto |
| Variatore di velocità | di serie |
| Monoblocco o Smontabile | Smontabile |
| Pensato per | Piccola ristorazione, gastronomie, pasticcerie, bar |
